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Life is "Gold dust"!

カテゴリ:土地を知る-奈良( 3 )

さくらさく ‐奈良ホテル

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きせつのうつろいを いつもかんじさせてくれる この場所。
さくらが 主役の春のよる。

奈良ホテル Nara Hotel
Tel:0742-26-3300(代)
〒630-8301奈良市高畑町1096

by adorable_mk | 2013-04-01 21:00 | 土地を知る-奈良

おいしいお醤油 -tasty handmade Soysauce

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きょうはおいしいお醤油をご紹介させていただきます。
奈良の春日大社や転害門のほどちかくにある「向出醤油」さん。
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お醤油がおいしいと・・・すべてのお料理がおいしい!
わがやはこちらのお醤油を愛用させていただいております。
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原料はシンプルに大豆とお塩と小麦のみ! 手造り!
小麦を炒り、麹(こうじ)を育て、もろみを仕込んで…という昔ながらの製法で、造るというより育て上げられたといえるようなお醤油。

先日、このお醤油を切らしてしまった際、市販のお醤油をいただいたら…愕然。
醤油本来のお味がまったくしない…おいしくない・・・。。。
こうもちがうものかと、あらためて実感させていただいた次第にてのご紹介!
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こいくち、うすくち、一升瓶などなど、用途によって楽しめます。

■MEMO 向出醤油製造元 奈良県奈良市手貝町22-1
by adorable_mk | 2013-03-27 01:35 | 土地を知る-奈良

いにしえの自然 Virgin forest -奈良・春日原始林

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きづくと いつも ここにきてしまう。
おごそかで
ちからづよく― 太古の昔にいるかのような感覚を覚える奥深い森。

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ただよう空気が神秘的で、匂いたつように、いきいきとしてる。
じつはここは1200年前のまま守られてきた原始林。
太古の昔から生きている木々に尊敬を。そのなかで生かされているわたしたち。

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ありがとうございます。
―と、すなおに 手を あわせたくなる日々が いにしえの奈良にはある。


■世界遺産 春日山原始林
 World heritage KASUGAYAMA GENSHIRIN

by adorable_mk | 2013-03-27 01:12 | 土地を知る-奈良

はじめまして♪外資PRの経験を活かし、現在フリーランス。Branding, PR, Designを中心に活動させて頂く。神楽坂在住。出逢えた素敵な場所、ひと、もの、想い。などなどを綴ります