2008年 02月 19日
フランス直輸入のフォアグラParty♪
フランス人のD氏プレゼンツのフォアグラParty!
港区某所にあるD氏高級レジデンスでのParty。夜景&良い音楽&フォアグラを愉しむ夜~。
ご近所にお住まいの有名空間コーディネーターA.M氏も参加して。なんとご自宅からPommeryとモエのシャンパン&グラス&ワインクーラー持参!! "歩道をゴロゴロと引いてきたら、みんな振り向いて見ていたわ~。" と笑うお顔がエレガント。
この日はD氏が全てお料理を用意してくれました。
お野菜のスティック、ディップ、サーモンのカナッペ、サラミ、モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ等々が色鮮やかに並んで。Kayserのバケット美味しかった♪
そしていよいよ・・・・グルメなD氏がフランスの農家から直接取り寄せたフォアグラが登場~。↓
フォアグラのテリーヌは火を通していないため、
ほんのりピンク色で美しい~!
生のフォアグラを頂くのは生まれて初めてですっ。
フォアグラに火を通さずに生で頂けるなんて、
さすが新鮮なフォアグラのなせる業。
何とも贅沢~。
Kayserの天然酵母のバケットを軽くトーストしたものと合わせていただきます。
日本ではフランス料理として有名&レストランでもよく使われているフォアグラですが、フランスでは本当にスペシャルな時でないと食べないとのこと。
この日はフランス人が4人、ハーフお1人(A.M氏)、日本人4人(某社社長ふくめ私たち若い衆3名)というメンバー。フランスのことを沢山教えてもらいました。中でも興味深かったのは"フランス人の男性は女性よりお料理が上手なことが多いの!"(Byフランス人女性)ということ。この日もD氏のお料理&おもてなしですっかり甘えっぱなしの女性陣。フランス文化万歳っ!!
お土産に持参した自作トリュフも好評で嬉しかった♪七生ちゃんすごく楽しかったよー!ありがとう!
港区某所にあるD氏高級レジデンスでのParty。夜景&良い音楽&フォアグラを愉しむ夜~。
ご近所にお住まいの有名空間コーディネーターA.M氏も参加して。なんとご自宅からPommeryとモエのシャンパン&グラス&ワインクーラー持参!! "歩道をゴロゴロと引いてきたら、みんな振り向いて見ていたわ~。" と笑うお顔がエレガント。
この日はD氏が全てお料理を用意してくれました。
お野菜のスティック、ディップ、サーモンのカナッペ、サラミ、モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ等々が色鮮やかに並んで。Kayserのバケット美味しかった♪
そしていよいよ・・・・グルメなD氏がフランスの農家から直接取り寄せたフォアグラが登場~。↓
フォアグラのテリーヌは火を通していないため、
ほんのりピンク色で美しい~!
生のフォアグラを頂くのは生まれて初めてですっ。
フォアグラに火を通さずに生で頂けるなんて、
さすが新鮮なフォアグラのなせる業。
何とも贅沢~。
Kayserの天然酵母のバケットを軽くトーストしたものと合わせていただきます。
日本ではフランス料理として有名&レストランでもよく使われているフォアグラですが、フランスでは本当にスペシャルな時でないと食べないとのこと。
この日はフランス人が4人、ハーフお1人(A.M氏)、日本人4人(某社社長ふくめ私たち若い衆3名)というメンバー。フランスのことを沢山教えてもらいました。中でも興味深かったのは"フランス人の男性は女性よりお料理が上手なことが多いの!"(Byフランス人女性)ということ。この日もD氏のお料理&おもてなしですっかり甘えっぱなしの女性陣。フランス文化万歳っ!!
お土産に持参した自作トリュフも好評で嬉しかった♪七生ちゃんすごく楽しかったよー!ありがとう!
by adorable_mk
| 2008-02-19 01:58
| 味わう